特別展「和食」
場所：国立科学博物館（東京 上野公園）
期間：2023年10月28日（土）～2024年2月25日（日） 
和食展を見に行ってきました。2020年に開催予定でしたがコロナ禍で中止になり、ようやく開催されました。
平日の午後、結構人が訪れていました。混雑というほどではなくスムーズに見て回れました。
「和食」について、地学、生物、技術、歴史などいろいろな視点から解説されています。真面目で興味深い展示でしたが、パンチがなくてちょっと物足りない。昨年の毒展は刺激的で面白かったなぁ。まあ、和食に刺激を求めるのも何なので、これはこれで良いと思います。
写真撮影OK（一部を除く）。
「野菜の渡来時期」日本原産のものは少ないんですね。
朝ドラ「らんまん」を思い出して懐かしかった。
いろいろな大根
クロマグロ。大きい！ 迫力のある展示は好き！
ナガコンブ。天井へと伸びる展示が面白い。
縄文時代から現代まで、和食の歴史が面白かった。
・縄文時代の食
・卑弥呼の食卓
・織田信長の饗応膳
・江戸時代の花見弁当
・江戸時代の屋台（裏側も見れます）
・天皇の午餐会
「豆腐百珍」
北前船 模型
波平さんの夕食
雑煮文化圏マップ
「都道府県別 人気検索ワードTOP5(クックパッド)」 意外なワードがよく検索されていて驚いた。
観覧券とリーフレット
「和食」といわれても漠然としてつかみどころがない感じです。展示を見ても、やはり漠然としたまま💦
野菜や料理のレプリカが精巧で見入ってしまいました。魚に手を触れないでさばく神前の技、包丁や道具の使い方など、映像も面白かったです。
